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競り落としたマグロは、市場内の解体所で切り分けて持っていくんだけど、出張包丁一本で何百Kgのマグロを解体する様子は、ほんとみごと。 みんな職人さんだ・・・ いつも眺めてると、みんな一番いいとこの切り身を味見させてくれます。 写真のみっちゃんは、 「今日は上等が当たった」 っち喜んでました。
by ukenmura-arangati
| 2007-06-12 06:35
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